踏上大康健的浪潮，HPP果汁如獲羽翼，攪動著飲品市場。
2024年盒馬HPP果汁銷售額同比增長了100%，紅心蘋果汁在2024年11月至2024年4月時期銷售同比增長了400%，甚至多次出現售罄斷貨的場合，這是盒馬自2024年hy娛樂城提款要求首次引入HPP果蔬汁以來，出現的該品類第一個出圈產品，一個爆款為原先清靜的果汁市場投下一顆石子。
相較于茶飲行業，一直不溫不火的果汁市場借著HPP激出水花，陪伴著紅心蘋果汁的爆火，盒馬也洞察到了HPP果汁進一步民眾化擴張的潛力，開始將HPP果蔬汁做成全年商品線。
何為HPP果汁？HPP（High Pressure Process 低溫高壓殺菌工藝）果汁，被網友稱為果汁屆的愛馬仕，以保存果汁的營養成分和自然風味為特點，HPP果汁從原材料進倉到被做成成品果蔬汁搬上貨架，全程都需要在低溫狀態下，而高壓殺菌專業則是用600兆帕的壓力給鮮榨的果蔬汁殺菌后，能夠在保存果蔬汁原先的顏色、口胃的根基上有效延長果蔬汁的保質期。如此工藝及儲存前提也注定了Hleo娛樂城出金限制PP果汁很嬌貴。
據資料顯示，較早布局HPP果蔬汁品類的維果清售價約50元左右，從2024年到2024年，維果清的重要客戶群體是五星級旅店和高檔消費者。但與盒馬合作贏家娛樂城出金金額后，開始面向民眾消費市場，目前已經下降到30元以內。
走向零售市場是HPP果蔬汁代價下行的開始。維果清總經理牛麗表示，自上年起，紅心蘋果汁的走紅也讓HPP果蔬汁走進了更多消費者的視野，直接帶動了盒馬HPP果蔬汁系列商品的銷售增長，由此上游的生產成本逐漸下降，維果清果蔬汁同規格單瓶售價比擬于與盒馬合作前下降了近20%-30%。
過去一年，盒馬HPP果蔬汁系列的整體銷售額同比增長100%。而線上訂單占比過份50%，復購率飛速提拔，這體現了顧客是主動搜索指定商品買入下單，已經是HPP果汁的固定熟客。
從盒馬獲悉，近日盒馬與維果清聯手再出新品，兩方合作的HPP流星蜜瓜汁、特小鳳西瓜汁接連上新。盒馬向維果清開放了網紅水果——流星蜜瓜的源頭采購供給鏈，這也是兩方合作4年來，首次在原材料采購方面達成合作。
果蔬汁產品由於康健、營養，干凈的配料表，遭受當下有減脂、健身需求人群的極大迎接。盒馬冷藏飲品研發采購蕭琪表示，運彩 娛樂城 推薦現在盒馬HPP果蔬汁分為時令水果系列和果蔬汁系列，此中時令水果汁根據水果上市的季候推陳出新，知足了青年消費群體的愛好，可以佐餐，也可以用來做特調。每日，大概50至60噸新鮮蔬果運至維果清的加工工廠。
科信食物與康健信息切磋中央主任鐘凱以為，果蔬汁市場正在開始卷專業，HPP果蔬汁的走大老爺娛樂城網站評價紅，證明消費者對于果蔬汁的要求在提拔，更講究商品的風味、鮮度和營養，這也是未來能夠帶動果蔬汁市場發展的方位之一。
